วิธีทำบายศรี

การประกอบพานบายศรี ถือเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการทำบายศรี คือการนำริ้วที่ทำเสร็จแล้วและแช่ในน้ำผสมน้ำมันมะกอกแล้ว มาประกอบเข้ากับพานบายศรี 3 ชั้น อ่านเพิ่มเติม...

“ ซิ่นหัวแดงตีนแดง ”

 

        “ ซิ่นหัวแดงตีนแดง ” หรือ “ ซิ่นตีนแดง ” หรือ “ ซิ่นหมี่รวด ” ผลิตขึ้นครั้งแรกโดยช่างฝีมือทอผ้าในคุ้มของพระยาเสนาสงคราม ( เจ้าเมืองคนแรกของอำเภอพุทไธสง ) แถวบ้านหนองหัวแฮดและในบ้านโนนหมากเฟือง ( บ้านศรีษะแรตและบ้านมะเฟืองในปัจจุบัน ) เมืองพุทไธสง เมื่อประมาณ ๒๐๐ ปีมาแล้ว เป็นผ้าซิ่นที่กลุ่มคนเชื้อสายลาวเป็นผู้ประดิษฐ์คิดค้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม...

การทำไม้กวาดดอกหญ้า

 

ไม้กวาด เป็นอุปกรณ์ที่ยังจำเป็นต้องใช้ภายในครอบครัว แม้ปัจจุบัน บางบ้านได้นำเครื่องดูดฝุ่นเข้ามาใช้บ้างแล้ว แต่ก็ยังมีบ้านและสถานที่ต่าง ๆ อีกจำนวนไม่น้อย ที่ต้องการใช้ไม้กวาด ดังนั้น การทำไม้กวาดเพื่อจำหน่าย จึงเป็นการเสริมรายได้อีกทางหนึ่งให้กับครอบครัวได้ อ่านเพิ่มเติม...

การทอผ้าไหมมัดหมี่

 

การทอผ้าไหมมัดหมี่ผ้าทอเป็นสื่อสัญลักษณ์ของคนในแต่ละชุมชน  แสดงถึงเชื้อชาติ  เผ่าพันธุ์  และความแตกต่างทางวัฒนธรรม  ผ้าทอยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ตั้งแต่แก่จนถึงตาย  และมีบทบาทสำคัญทั้งในแง่เศรษฐกิจ  สังคม  และวัฒนธรรม อ่านเพิ่มเติม...

การทำไข่เค็ม

 

โดยการสอนกลุ่มอาชีพระยะสั้น กศน.ตำบลกู่สวนแตง นายวีระ ดนัยเธียรธนา หัวหน้า กศน.ตำบลกู่สวนแตง ได้จัดการส่งเสริมอาชีพระยะสั้น ณ หมู่ที่ 12  บ้านหลุบทุ่ม  ต.กู่สวนแตง อำเภอบ้านใหม่ไชยพจน์ จังหวัดบุรีรัมย์ อ่านเพิ่มเติม...

การทำขนมดอกจอก

 

วิธีทำขนมดอกจอก• นำแป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า และแป้งมัน เทรวมกัน ตามด้วยน้ำปูนใส นวดไปเรื่อย ใส่ไข่ไก่นวดต่อไปเรื่อย ๆ• ใส่เกลือและน้ำตาลทราย นวดให้เข้ากัน เทกะทิแล้วนวดให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลานวดค่อนข้างนานกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม...

การปลูกดอกดาวเรือง

 

กลุ่มเกษตรกรตำบลหนองไม้งาม อำเภอบ้านกรวด รวมกลุ่มปลูกดอกดาวเรือง พื้นที่กว่า 100 ไร่ เป็นแหล่งส่งออกดอกดาวเรืองสู่ศูนย์กลางตลาดดอกไม้ปากคลองตลาด อ่านเพิ่มเติม...

การทำไข่เค็ม

 

กศน.ตำบลหนองเยือง อำเภอบ้านใหม่ไชยพจน์ จังหวัดบุรีรัมย์ จัดกลุ่มสอนอาชีพการทำไข่เค็ม ณ บ้านม่วง หมู่ที่ 7  ต.หนองเยือง อ.บ้านใหม่ไชยพจน์ จ.บุรีรัมย์   อ่านเพิ่มเติม...

การทอพรมเช็ดเท้าจากเศษผ้า

 

การทอพรมเช็ดเท้าจากเศษผ้า เป็นกลุ่มอาชีพที่ชาวบ้านบ้านงามสะอาด หมู่ที่ 13 ตำบลหนองไม้งาม  อำเภอบ้านกรวด จังหวัดบุรีรัมย์ อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่มสานตะกร้าจากเส้นพลาสติก

 

 ในสภาพปัจจุบันมนุษย์เราได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในด้านต่างๆ เช่น ด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม และสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมากเป็นอย่างมาก  อ่านเพิ่มเติม...

อาชีพทอเสื่อกกลายขิด

 

การทอเสื่อกก เกิดขึ้นประมาณ 60 ปีแล้ว ส่วนใหญ่ทอเสื่อเพื่อใช้สอยในครัวเรือนสำหรับแลกเปลี่ยนกับสิ่งของเครื่องใช้ภายในครัวเรือนกันเองในหมู่บ้านและหมู่บ้านใกล้เคียงโดยเริ่มต้นทอกกสามเหลี่ยม

อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่ม "การทำไม้กวาดดอกหญ้า"

กลุ่มประชาชนบ้านโนนค้อ หมู่ที่ ๘  ตำบลหินลาด  นำโดยนางไสว  ทอนศรี เป็นประธานในการ เริ่มต้นของการทำไม้กวาดมาจากที่ตนเองและคนในชุมชนบางครัวเรือนทำไม้กวาดดอกหญ้าใช้ในบ้านของตนเองอยู่แล้ว ในช่วงหลังเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จก็ไม่ได้มีรายได้อะไรจึงได้ชักชวนรวมกลุ่มกันมาทำผลิตภัณฑ์ไม้กวาดดอกหญ้า จัดตั้งกลุ่มเมื่อ 21 สิงหาคม พ.ศ 2557 อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่มปรกลุ่มประชาชนบ้านโนนค้อ หมู่ที่ ๘ ตำบลหินลาด นำโดยนางไสว ทอนศรี เป็นประธานในการ เริ่มต้นของการทำไม้กวาดมาจากที่ตนเองและคนในชุมชนบางครัวเรือนทำไม้กวาดดอกหญ้าใช้ในบ้านของตนเองอยู่แล้ว ในช่วงหลังเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จก็ไม่ได้มีรายได้อะไรจึงได้ชักชวนรวมกลุ่มกันมาทำผลิตภัณฑ์ไม้กวาดดอกหญ้า จัดตั้งกลุ่มเมื่อ 21 สิงหาคม พ.ศ 2557ะชาชนบ้านโนนค้อ หมู่ที่ ๘ ตำบลหินลาด นำโดยนางไสว ทอนศรี เป็นประธานในการ เริ่มต้นของการทำไม้กวาดมาจากที่ตนเองและคนในชุมชนบางครัวเรือนทำไม้กวาดดอกหญ้าใช้ในบ้านของตนเองอยู่แล้ว ในช่วงหลังเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จก็ไม่ได้มีรายได้อะไรจึงได้ชักชวนรวมกลุ่มกันมาทำผลิตภัณฑ์ไม้กวาดดอกหญ้า จัดตั้งกลุ่มเมื่อ 21 สิงหาคม พ.ศ 2557

 

การทอผ้าย้อมดินภูเขาไฟ (ผ้าภูอัคนี)

เริ่มต้นจากการนำดินภูเขาไฟ ใกล้ๆ กับเขาพระอังคารมา และนำมาคัดเศษผงที่เจือปนออก หลักจากนั้นก็นำไป ผสมกับน้ำในอัตราส่วน ดินภูเขาไฟ 3 กิโลกรัมต่อ น้ำเปล่า 10 ลิตร ก็จะได้น้ำดินภูเขาไฟที่มีสีน้ำตาล สำหรับขั้นตอนนี้หากอยาก ได้ผ้าสีเข้มก็ผสมน้ำให้น้อยลง หากอยากได้สีอ่อนก็ผสมน้ำให้มากขึ้น ขั้นตอนต่อไปคือ อ่านเพิ่มเติม...

ข้าวแตนน้ำแตงโม / เสื่่อกก

 

ข้าวแตนน้ำแตงโม

บ้านม่วงทะเลประกอบอาชีพทำนาเป็นหลัก รายได้หลักมาจากการทำนา เนื่องจากผลผลิตทางการเกษตรราคาไม่แน่นอน ชาวบ้านจึงนำภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ คือ การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวกลายเป็นข้าวแต๋น และได้รับการพัฒนาจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดบุรีรัมย์ เข้าสู่ระบบการคัดสรรสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ระดับสามดาวภายใต้ชื่อ “ข้าวแต๋นน้ำแตงโม” อ่านเพิ่มเติม...

อาชีพการทำปุ๋ยอินทรีย์

 

การใช้ประโยชน์ที่ดินเพื่อการเกษตรที่พึ่งพิงสารเคมีได้ส่งผลต่อทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะสภาพดินที่เสื่อมโทรม (จากหนังสือ องค์ความรู้และภูมิปัญญาของชาวบ้านภายใต้โครงการศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชน พ.ศ.2554 หน้าที่ 85) อ่านเพิ่มเติม...

การเลี้ยงควายไทย

 

การเลี้ยงควาย จำแนกได้ 2 ประเภทใหญ่ ๆ แบบแรก ได้แก่ การเลี้ยงควายเพื่อใช้แรงงาน การเลี้ยงแบบนี้เป็นการเลี้ยงที่ดำเนินกันทั่วไปในเมืองไทย อ่านต่อ...

การทำน้ำพริกปลาร้าพื้นบ้าน

 

กระบวนการผลิต วัสดุส่วนผสมได้แก่ หอม1ก.ก กระเทียม1ก.ก พริกแห้ง3ก.ก ปลาร้า2ก.กและผงนัวตามชอบ ขั้นตอนการทำ 1.ล้างพริกแห้งแล้วคั่วแห้งตำให้ละเอียดพักไว้ 2.หั่นหัวหอมแล้วคั่วไฟอ่อนให้สุกแล้วพักให้เย็น ตำให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่มสตรีทอผ้าบ้านกระโดน

 รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ กลุ่มสตรีทอผ้าบ้านกระโดน เริ่มก่อตั้งใน เดือนมกราคม 2544 มีชาวบ้านบ้านกระโดน 15 คน รวมกลุ่มขึ้นเป็นครั้งแรก โดยมี นางสาวสุรีย์  กรองทอง เป็นประธานกลุ่มคนแรก รั้งแรกทางกลุ่มทอผ้า ได้ใช้สถานที่ในวัดบ้านกระโดน เป็นที่ทอผ้า ต่อมาในปี พ.ศ. 2555 อ่านเพิ่มเติม...

(ตัวอย่าง)วิสาหกิจชุมชนศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย

วิสาหกิจชุมชนศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย  จังหวัดสมุทรปราการ   เกิดขึ้นจากการรวมตัวกันของศิษย์มูลนิธิพระดาบสที่ผ่านการอบรมจากอาจารย์บุญเลิศ ไทยทัตกุล   หลักสูตรการเพาะเห็ดแบบครบวงจร ภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันอยู่ในสภาวะที่ถดถอยหรือวิกฤตเศรษฐกิจ อ่านเพิ่มเติม...

(ตัวอย่าง)น้ำพริกโฮมเมด

สำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย โดยมีนโยบายส่งเสริมการจัดการศึกษาอาชีพที่สอดคล้องกับศักยภาพของชุมชน และความต้องการของตลาด รวมทั้งสร้างเครือข่ายการรวมกลุ่มในลักษณะวิสาหกิจชุมชน สร้างรายได้ให้กับชุมชนให้ชุมชนพึ่งพาตนเองไดโดยให้ความสำคัญกับการจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานและอาชีพที่สอดคล้องกับศักยภาพของผู้เรียนและศักยภาพของแต่ละพื้นที่  อ่านเพิ่มเติม...